杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

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我們是一家集技術研發、教學培訓爲一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合並的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"爲使命,以學員爲本位,以能力爲核心,以就業爲向導並以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，並得到豐碩的成果。

本學校的優勢：

1、創業無憂： 畢業後，我們爲學員提供24小時的在線指導服務，老師爲您一對一解答，加入學員群，成爲您創業路上的終身小夥伴，幫你解決創業遇到的各種問題。

2、1對1指導：0基礎100%包教包會，1對1耐心指導，讓您親眼所見和對比，我們是真正的小班學習，設備充足讓每個人都能獨立操作。堅決抵制大教室大班級，學習效果放第一。

3、教學師資：多年來，我校通過各種有效措施，打造了一支敬業樂業、吃苦耐勞、敢打敢拼的高素質師資隊伍，收獲了豐碩的教學成果。

4、關懷成長：用愛與責任關懷學子，注重培養學生的職業素養，在技能要求之外打下基礎。

5、引導革新：采取不斷革新的教學模式與方法，培養學生的革新精神與創新能力。

6、小班教學：確保每一位學員掌握所學，同等價格，教學質量更優，服務更全，開店支持，免費技術升級。

7、教學特色：理實一體化教學新模式。讓師生雙方邊教、邊學、邊做，全程構建技能培養框架，豐富課堂和實踐教學環節，提高教學質量。突出學生動手能力和專業技能的培養。

8、優質原料：進口優質原料，獨家配方，專屬供應鏈，五星級品質，是我們的高標准。歡迎您親自上門免費試聽和試吃，考察我們的環境和原料，眼見爲實更放心，口感最安心。

9、産品新穎：我們的老師會定期去國外進修，保持産品更新，在這裏你能學會最時尚最熱賣的技術,畢業就能開業熱賣,教您營銷,讓您開業暢銷。

10、課程齊全：開設多種課程適合就業、創業、興趣人群,有法式西點、歐式西點、韓式裱花、曰韓果子、英國翻糖、意大利烘焙、囯內經典烘焙、流行烘焙、咖啡甜點、奶茶冷飲、飲品、西餐等課程!

基礎知識

蛋糕制作培訓班

鮮奶知識：奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制；

蛋糕花邊：貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、葉子花邊（3種）等；

蛋糕花朵：玫瑰、旋轉玫瑰、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等；

蛋糕抹胚：方胚、直胚、圓胚、心形胚等、蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用；

蛋糕裝飾：水果蛋糕的裝飾及搭配；

成品蛋糕：芭比蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等；

巧克力造型：巧克力工具的認識、巧克力和大理石的溫度調控，多種造型的認識練習。

蛋糕制作培訓班程

法式慕斯：芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米蘇、藍莓慕斯、芒果千層...各式流行慕斯；

韓式裱花制作：多種花型的學習：有玫瑰花、小蒼蘭、花苞以及各種葉子的制作等三十多種；

裱花蛋糕：韓式3D蛋糕學習、韓式裱花花朵蛋糕學習等；

流行翻糖蛋糕課程：專業翻糖蛋糕理論知識的講解；專業工具的使用掌握；翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法、各式翻糖花、創意畢業翻糖蛋糕的設計及制作等；

理論知識的講解：翻糖蛋糕的專業工具的使用掌握；英式糖花專業糖霜的配比制作；翻糖蛋糕糖皮的制作；翻糖蛋糕糖皮的包覆；翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法；

翻糖糖花學習：玫瑰花、康乃馨、奧斯汀玫瑰、小雛菊、百合花、馬蹄蓮、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配。

課程亮點

01、開闊眼界

優秀學子更有能力獲得國際大賽獎項，幫助學員開闊眼界，提升技術水平。

02、經驗豐富

資力量雄厚，老師均有17年教學經驗，一直以來都追求精益求精。

03、小班授課

一對一教學，小班授課，學會爲止，學員就業創業以後也可進修，終身免費學習。

04、情景教學

創新式情景式教學，打破傳統教學模式，學員學習更深刻，爲你創造無限可能。