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鞍山杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校 咨詢聯系方式：13484040243 (曹老师) 13588702584(段老師)或者QQ：100870284 还可以直接在线咨询
我們是一家集技術研發、教學培訓爲一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合並的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"爲使命,以學員爲本位,以能力爲核心,以就業爲向導並以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，並得到豐碩的成果。 金牌創業班 一、適合對象 ◆開一間集蛋糕、面包、西點、甜品、茶點實體店創業者 ◆私房工作室創業者 ◆蛋糕面包實體店就業者 二、特色 ◆健康無添加，味道正宗，市場熱銷産品，款款經典 ◆堅持小班制，最多不超8人，課程更優化，更有實用。 ◆理論知識與100%實操結合，學得精、學到位，保證每個學員全部都動手自己實練，有老師一對一手教。 ◆課程結合每個階段進行更新配方，老學員享受終身免費配方。 ◆學員隨到隨學，除了國家節假日之外，其余時間都正常開課，學員可以根據個人上班情況靈活安排上課時間。 ◆學員所做産品全部可以自己帶走。 三、課程內容 ◆産品制作工藝流程、設備和工具的介紹和購買渠道、原材料介紹和購買渠道的理論基礎知識。 ◆産品制作，老師手把手進行實操訓練。 ◆原材料和産品儲存的要求教學 四、課程安排（70天） 蛋糕基礎裱花（32天）： ◆抹胚（7天）直胚、圓胚、方胚、心形胚、芭芘胚、壽桃胚 ◆花邊（5天）貝殼邊、長貝殼邊、貝殼旋轉邊、曲奇邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、雙門邊、芭芘圍裙邊、花藍編織邊、生日快樂中英文字、壽字13種。 ◆普通花卉（10天）玫瑰花、牡丹花、百合、五瓣花、葉子。 ◆韓式花卉（10天）奧絲釘花、芍藥花、仙人球、菊花、太陽花。 巧克力産品、配件制作（3天） ◆巧克力棒類：巧克力棍子 ◆巧克力卷類：經典圓心卷，西點巧克力配件 ◆巧克力配件：巧克力鏟花、葉子形狀、球心形狀、三角形、蛋糕淋面裝飾配件 ◆産品：果仁巧克力、榛子果仁巧克力、星空棒棒糖、巧克力麻將、巧克力印模。 成品蛋糕和藝術蛋糕（7天） ◆調色、時尚淋面蛋糕、芭芘蛋糕、卡通蛋糕、汽車蛋糕、艾素糖裝飾蛋糕、芝士轉印蛋糕、壽桃蛋糕、雙層蛋糕、ins風格奶油蛋糕或數字蛋糕、水果蛋糕、鮮花蛋糕、韓式裱花蛋糕、千層蛋糕。 私房點心（5天） ◆麻薯球、小貝肉松蛋糕、北海道戚風蛋糕、戚風蛋糕、傳統酥皮泡芙和一口泡芙、爆槳蛋糕、舒芙蕾蛋糕、巧克力溶岩蛋糕、蔓越莓餅幹、曲奇餅幹、羅馬盾牌餅幹、水果派餅、巧克力淋面卷、浮雲卷、抹茶紅豆卷、意式馬卡龍、蛋黃酥、萄撻、月餅 慕斯蛋糕（7天） ◆芒果流心慕斯、黑森林慕斯、抹茶慕斯、酸奶雜果慕斯、提拉米蘇慕斯、日式輕芝士、芒果巧克力慕斯、雙色巧克力慕斯及淋面、百香果慕斯、草莓芝士慕斯、奧利奧芝士、香橙慕斯、紅棗慕斯、藍莓巧克力慕斯、手指餅幹、可可海綿蛋糕、海綿蛋糕、慕斯淋面、慕斯噴砂 甜品茶飲（6天） 廣港式甜品系列 軟糯雪媚娘、楊枝甘露、Q彈仙草芋圓水果露 奶凍系列 牛奶奶凍、木瓜奶凍 水果奶昔系列 蘋果奶昔、草莓奶昔、牛油果奶昔 奶茶系列 奶茶、珍珠奶茶、紅糖髒髒茶、烤奶 冰沙系列 芒果冰沙、西瓜冰沙、火龍果冰沙 冰淇淋系列 冰淇淋杯、狗狗冰淇淋 滿杯茶系列 西柚滿杯、芒芒滿杯、百香果滿杯、香橙滿杯 奶蓋系列 草莓芝芝、黑提芝芝、霸氣楊梅芝芝、火龍果芝芝 果茶系列 果茶、缤紛水果茶 冷泡系列 超級金鳳茶、桂花烏龍、桃香烏龍、凍頂烏龍 氣泡系列 夢幻海洋、情窦初開、西瓜氣泡樂 面包（10天） 甜面包：香椰葡萄面包、杏仁辨子面包、酥皮面包、港式菠蘿面包、紫薯面包、香蔥芝士面包、腸子包、漢堡面包、哈密克面包、培根面包、蔥花肉松卷、南瓜芝士面包、肉松包 歐式面包：芝士切達、奶酪面包、高纖核果軟歐面包、奧利奧軟歐面包、法棍 吐司面包：鮮奶土司、三明治、黃金乳酪片 其它：披薩、蛋撻、月餅、蛋黃酥 ◆餡料、醬料 芝士奶酪餡、紫薯餡、紅豆餡、香椰葡萄餡、流沙餡、沙拉醬、墨西哥醬、香酥醬、香椰醬、乳酪醬、菠蘿皮 ◆造型手法 圓形、U形、橄榄形、4種辮子形、圓柱形、方形 |
