杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

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我們是一家集技術研發、教學培訓爲一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合並的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"爲使命,以學員爲本位,以能力爲核心,以就業爲向導並以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，並得到豐碩的成果。

法式西點專科班課程10天

第一天：檸檬蛋白霜撻、檸檬凝乳、蛋白霜、咖啡撻、杏仁甜撻皮、咖啡甘納許、咖啡奶油霜、誘惑水果塔、卡仕達醬

第二天：法式檸檬堅果慕斯、杏仁海綿蛋糕、檸檬慕斯、甜蜜榛子酥皮、榛子奶油淋面、裝飾小花、芒果巧克力流心、巧克力慕斯、芒果慕斯、嘎嘎小黃鴨、小黃人、芒果慕斯杯、芒果光亮淋面

第三天：苦後甘甜、CT完美撻皮、焦糖菠蘿、榴蓮奶油凍、巧克力慕斯焦糖淋面、百香果樹莓慕斯、芒果蛋糕胚、巧克力脆底、百香果果糊、樹莓果糊、橙子乳酪慕斯、焦糖豹紋甜甜圈、甜甜圈脆餅底、焦糖海綿蛋糕、焦糖慕斯、焦糖鏡面、淋面

第四天：巧克力海綿蛋糕胚、榴蓮乳酪慕斯、提拉米蘇、手指餅幹、覆盆子伯爵、覆盆子果凍、伯爵杏仁餅底、伯爵紅茶慕斯、鏡面巧克力淋面

第五天：仿真檸檬慕斯、香橙奶油、檸檬果粒、檸檬果粒夾心、香草蛋糕胚、黑白巧克力淋面、星空豹紋淋面、噴砂

第六天：馬卡龍、百香果奶油霜、檸檬餡、覆盆子黑巧克力餡、橙子奶油餡、咖啡奶油餡、茉莉花奶油餡、蛋白糖、馬琳蛋白糖、台灣牛軋糖

第七天：輕乳酪蛋糕、半數芝士、北海道雙層芝士、乳酪蛋糕、海綿蛋糕、馬斯卡彭芝士蛋糕、抹茶雙層芝士蛋糕、抹茶蛋糕、抹茶芝士層、馬斯卡彭慕斯

第八天：蔓越莓乳酪蛋糕、奧利奧芝士蛋糕、真正的芝士蛋糕、蔓越莓瑪德琳、抹茶瑪德琳

第九天：開心果歌劇院蛋糕、開心果海綿蛋糕、開心果奶油霜、黑巧克力甘納許、咖啡糖漿、布朗尼蛋糕、紅絲絨蛋糕、奶酪霜、奶油霜

第十天：俄羅斯提拉米蘇、閃點泡芙、焦糖醬、巧克力克林姆奶油夾心、車輪泡芙、咖啡卡仕達醬