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想得到是美的很 我的面包总是做不出外面卖的效果!我用了天真扮厨娘的方子!果真成了!我自己又小小的改良了一把....嘿嘿嘿.....
用料
雞蛋 | 1個40g |
牛奶和水 | 100g加30g |
奶粉 | 8g自己斟酌 |
糖 | 35g左右吧 |
鹽 | 2g |
酵母 | 5g |
高筋面粉 | 250g |
黃油 | 20g左右 |
香軟面包(九阳面包机)的做法
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就用到這些!嘿嘿

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先把蛋和牛奶加水加奶粉的混合液倒進去!
1)蛋天真的方子是45g雞蛋!可是我家的都是土雞蛋太小了!我挑了最大的算下来也只有40g不到的蛋!
2)我比較喜歡奶香重的所以就放了牛奶.....其實都加牛奶也可以活著都加水反正總量130g就OK了!
3)奶粉原方子是3g我發現加多點也沒事.......

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加糖和鹽.....原方糖和鹽要对角线放.....不明白为什么可是我还是照做了!

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再放面粉和酵母

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1)放入面包機!然後點快速和面.....
2)然後就是等!
3)等的同时把黃油隔水融化!
4))大概15-20分鍾面團很光滑了!你就可以暫停!然後拿出面團

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接著撕開面團....揪成一小塊一小塊!

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倒入黃油!继续和面!等到时间结束!
直接選擇快速面包這個選項!然後選擇500g淺!蓋上蓋子坐等面包

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哈哈

小貼士
和面的25分钟不需要盖上盖子.....闷太久可能会出现原方的国度发酵!
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