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烟火间 做起来也相当简单,推荐给你闲得无聊的时候磨磨牙吧
用料
低筋粉 | 180g |
水 | 80g |
小蘇打粉 | 2g |
鹽 | 2g |
砂糖 | 10g |
速效酵母 | 1g |
无鹽黄油 | 30g |
白芝麻 | 16g |
黑芝麻 | 16g |
芝麻蘇打餅幹的做法
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用一大碗将水、小蘇打粉、鹽溶解,加入其余材料搓成一面团
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用保鮮膜包著休息30分鍾
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擀至最薄,(這步很重要,擀得越薄越脆)
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用圓模刻型或用刀切成小條,放烤箱170度預熱烘烤約20-25分鍾
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