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Lili小厨 几乎无糖的全麦芝麻餅幹,很健康。
用料
全麥粉 | 60克 |
高筋面粉 | 60克 |
低筋面粉 | 60克 |
酵母 | 2克 |
小蘇打 | 2克 |
鹽 | 2克 |
黃油 | 30克 |
水 | 85-90克 |
芝麻或香蔥末 | 20克或5克 |
全麦蘇打餅幹的做法
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看出來了吧,中間的是全麥

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其它材料

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所有食材混合

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揉成光滑面團,蓋蓋子醒發二十分鍾。

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另外我還做了一款香蔥末的,如法炮制,把全麥去掉即可。

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看出區別了吧,其實香蔥末的好吃,但是全麥的更健康

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將醒發好的面團擀成長方形

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然後兩邊向中間對折,再擀成薄片,一共反複做三次

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將擀好的面皮邊緣整理整齊

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用小叉子均勻的叉出洞洞,方便烤制

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切成均勻的小方塊,放入烤盤,表面噴水,在烤箱裏醒發二十分鍾

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烤箱上下火,中层,175度,烤15分钟即可,烤箱温度根据自家烤箱胞}铡

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