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星-bee 泡芙
用料
雞蛋2個 | |
低筋面粉55g | |
鹽一點 | |
水85g | |
牛油45g | |
鮮奶油150g | |
泡芙的做法
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將水.鹽.牛油放進盆裏小火慢煮,煮滾後一次性放進面粉,攪伴成面團後等涼然後放進雞蛋攪伴就可以.
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進烤箱前要噴一點水在上面
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先395度烤10分鍾再轉375度烤10分中鍾再轉350度烤15分鍾關火後不要打開烤箱門要等10分鍾後才打開
小貼士
中途不可以打开烤箱免的影响膨涨度
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