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一嬌
用料
低粉 | 220克 |
檸檬 | 1個 |
泡打粉 | 3克 |
鹽 | 1克 |
食用油 | 100克 |
細砂糖 | 110克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 80ML |
檸檬馬芬的做法
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低粉,泡打粉,鹽过筛备用。檸檬取汁备用
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全蛋用打蛋器打至濃稠呈乳白狀(提起打蛋頭慢慢流下,看圖),分三次加
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入食用油充分搅拌均匀(这时候还是很稠),再倒入牛奶以及檸檬汁继续搅拌
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均勻(相對稀一些)
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在2法中分三次加入粉類,從下往上翻拌均勻。拌勻後倒入紙杯8分滿即可
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預熱烤箱上下管180度25至30分鍾。出爐無需倒扣。涼後食用
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