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黎芸菡 玫瑰情缘。。
用料
10寸戚風 | 1個 |
8寸戚風 | 1個 |
淡奶油 | 1500克 |
色素 | 適量 |
矽油紙 | 1張 |
裱花針 | 1只 |
玫瑰花裱花嘴 | 1個 |
裱花剪刀 | 1把 |
裱花蛋糕的做法
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剪好矽油紙小小张的。。备用。
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打发淡奶油。裱花状态。。拿起裱花針沾上一点奶油。沾稳矽油紙。开始裱花。。先用奶油弄个小三角▲,然后围绕小三角▲裱花,裱花嘴上短下尖。。往上提。画成拱门形状。首先花3个花瓣,然后4个花瓣包着3个花瓣的缝隙,,以此类推。做好玫瑰花。带着矽油紙放入碟子里冰起来。。
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這時候就開始抹面了。。抹面好。就可以用裱花剪刀。把花夾上去了。。
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