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jacquelinechen 多层慕斯和消化餅幹、奥利奥的搭配，加上足够吸引力的装饰，一定是小朋友的至爱。
用料
| 草莓慕斯粉 | 100g |
| 提拉米蘇慕斯粉 | 100g |
| 淡奶油 | 500g |
| 溫水 | 400ml |
| 消化餅幹 | 30片 |
| 奥利奥餅幹 | 15片 |
| 裱花奶油 | |
| 裝飾水果 | |
| 防潮可可粉 | |
慕斯杯的做法
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将消化餅幹压碎，然后分装入慕斯杯（每杯两片餅幹的量），压实。（压实才可以避免之后加入的慕斯水渗透到下部）
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將250g淡奶油打發至6分發。打到順滑，寫3字，一會消失。
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将溫水200ml与100g草莓慕斯粉混合搅拌至光滑，然后加入打发的淡奶油250g。
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做好的草莓慕斯水分别装入第一步已经用消化餅幹垫底的慕斯杯里，约1.5厘米厚。放入冰箱，冷藏至草莓慕斯凝固。
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將奧利奧手工壓碎,放置在下層慕斯已經凝固的慕斯杯中，不用過度緊壓，避免下層慕斯變形。
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重複2和3，制作提拉米蘇慕斯水。
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將提拉米蘇慕斯水分裝入下層已經鋪好奧利奧的慕斯杯中，約1.5厘米。放人冰箱冷藏至上層慕斯凝固。
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在做好的慕斯杯上，用裱花奶油、各种裝飾水果、可可粉筛花纹的方式装饰慕斯。
美麗的慕斯杯就完成了。
小貼士
本配方所采用的慕斯杯爲航空水杯大小，分量爲15個。
兩層慕斯的種類可根據個人喜好替換其他口味。
下层餅幹的选择应选择相对密实的消化饼，中层餅幹适合选择相对口感较松软的、质量较轻的。这样从上吃到下才不会觉得差异过大。
夹层餅幹一定要等到下层慕斯完全凝固成形后再添加，这样才不会把下层慕斯压至变形。
选择可可粉筛花纹装饰表面时，适合选择防潮可可粉，可以更好的保持花纹。
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