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合肥調酒師培訓-預調酒行業“沈寂”，泸州老窖卻高調公布中式雞尾酒配方，什麽情況？12月29日，以“中國濃香炫未來”爲主題的泸州老窖首批雞尾酒配方發布暨品鑒會在四川成都錦江賓館召開。四川省人民政府副秘書長羅治平，四川省經信委副主任王萬锟，泸州市市委副書記、市長劉強，泸州老窖股份有限公司董事長劉淼等領導出席並發表了重要講話。活動上，由國窖1573、百年泸州老窖窖齡酒以及泸州老窖特曲爲酒基調制的首批五款雞尾酒配方一經亮相，豔驚四座。 小編也參加過不少的品鑒會和新品發布會，當然會上嘉賓的數量和級別直接決定著該産品的重要性，從這個角度來說，本次的發布會很不簡單。 據了解，爲貫徹國家供給側改革方針，順應白酒産業發展新趨勢、新變化，四川省委省政府提出系列戰略部署，以促進四川酒類産業轉型升級發展，激發名酒企業創新發展思路，發力新一代消費群體打造白酒新品類。而泸州老窖此舉正是對白酒新品類的一種落地探索與踐行，因此四川省經信委副主任王萬锟現場更是對泸州老窖這樣的進展不吝贊美之詞，同時泸州市市委副書記、市長劉強同樣表示，泸州老窖在白酒的時尚化、年輕化和國際化等方面取得了行業領先的成績，鼓勵泸州老窖繼續在産品創新、質量提升和服務優化等方面釋放出強勁的生機與活力。 站在行業層面，隨著人口結構的變化和80後、90後的消費能力不斷增強，白酒消費迎來年輕一代消費群體。對于白酒産業而言，只有積極適應市場變化和消費群體的變化，敢于推陳出新，勇于探索新領域、開發新産品，才能讓白酒企業永葆青春，才能不斷振興民族品牌。 面對新的消費人群，泸州老窖子啊立足悠久釀酒曆史的基礎上，積極研究迎合年輕人喜愛的口感、度數、香型的産品，設計年輕人喜歡的瓶型、包裝，推廣年輕人喜歡的飲用方式，在雞尾酒方面也積極探索，開創傳統白酒品飲新方式。 泸州老窖股份有限公司董事長劉淼在活動中表示，泸州老窖是中國濃香型白酒的發源和中國最古老的“四大名酒”。在新的時代，作爲“濃香鼻祖”的泸州老窖，擔負著推動白酒創新，引領川酒乃至中國白酒走向時尚化、健康化和國際化發展的使命。 衆所周知，酒基在雞尾酒的調制中十分重要。簡單來講，酒基決定了一款雞尾酒的性格，是它最基本、最根源的味道，是雞尾酒的靈魂。目前，全球雞尾酒主要的基酒是龍舌蘭、白蘭地，金酒以及伏特加，而本次會上公布的5大配方的雞尾酒分別使用國窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖窖齡酒作爲酒基，可謂中式風格明顯。 而口感怎麽樣呢？首屆中國評酒大師曾娜表示：和龍舌蘭、白蘭地、金酒、伏特加相比，白酒更純粹，雜質更少，有機會成爲世界雞尾酒的基酒，雞尾酒的基酒必須要有好的包容性，傳統川酒在這方面有産品優勢。在場的青年消費者代表對于以泸州老窖爲酒基調制出來的雞尾酒非常感興趣，評價稱“這是我喝過的最好喝的雞尾酒”；酒吧經營者許先生對“藍蓮花”雞尾酒情有獨鍾。 值得關注的是，本次雞尾酒發布會是泸州老窖積極探索市場的成果，也是泸州老窖借助雞尾酒在消費者心中塑造全新年輕時尚形象的舉措。未來，泸州老窖在白酒創新發展探索道路上，還會有更多的期待。 贊賞 長按二維碼向我轉賬 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的贊賞功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免責聲明：杭州酷德教育官網轉載上述內容，對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任，僅供讀者參閱！ |
